Recettes de tasnim


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PETITS POIS A LA PARISIENNE sublime

Dans l'auto-cuiseur, faites fondre 30 g de beurre. Ajoutez-y un oignon coupé en lamelles, un oignon piqué d'un clou de girofle, 2 carottes coupées ...

HOCHEPOT D'OIE
HOCHEPOT D'OIE de: tasnim

1 oie de poids moyen 60 g de beurre 2 oignons 3 carottes 1 c à soupe de farine 2 verres de vin blanc sec 1 litre de bouillon 2 c à soupe de ...

CHARLOTTE AUX CERISES

Pour 6 personnes. A faire la veille. 750 g de cerises 2 c à soupe de sucre en poudre. Sirop: 1 dl d'eau 1 c à soupe de sucre 2 verres à ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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